达拉特旗| 麦积| 定边| 平果| 涞源| 合山| 章丘| 龙南| 澎湖| 泰宁| 灞桥| 德安| 凤城| 长垣| 仙游| 太白| 遵化| 昌平| 安福| 鹤山| 绛县| 晋中| 临江| 洛川| 平果| 修武| 宁城| 阳山| 肇源| 梧州| 托克托| 绥芬河| 来安| 安仁| 祁门| 博罗| 乌兰浩特| 湘乡| 伊吾| 资源| 全南| 天水| 松潘| 清河| 楚雄| 青浦| 永顺| 集贤| 伊春| 宾县| 雄县| 社旗| 垣曲| 武都| 建宁| 香河| 莱芜| 台前| 阿克苏| 灞桥| 江华| 岢岚| 龙岩| 临湘| 防城港| 零陵| 鄢陵| 喀什| 潼关| 开远| 陆河| 丽江| 监利| 高雄市| 富拉尔基| 陇南| 长岭| 务川| 连江| 永昌| 昌平| 阜宁| 嘉善| 加查| 合山| 佛山| 汪清| 宁国| 亚东| 济南| 循化| 华宁| 宣汉| 固镇| 柳河| 金湾| 连山| 东兴| 峡江| 贾汪| 四平| 永城| 呼玛| 沅江| 仪征| 头屯河| 贡觉| 西山| 景谷| 忻城| 鄂托克前旗| 晋城| 连江| 聊城| 弋阳| 普宁| 南汇| 宁武| 梁河| 故城| 西和| 汉中| 光泽| 马尔康| 连南| 平乐| 深圳| 澎湖| 黑山| 香港| 南川| 新都| 阜新市| 当雄| 积石山| 新龙| 辛集| 突泉| 曲松| 岢岚| 钓鱼岛| 金寨| 玉屏| 凤台| 清水| 吴桥| 本溪市| 江宁| 洪洞| 钓鱼岛| 坊子| 湘阴| 景县| 屯昌| 都昌| 如东| 锡林浩特| 淇县| 辽阳县| 铜梁| 万年| 龙川| 赞皇| 辽阳市| 门头沟| 海宁| 铜陵县| 东营| 高唐| 依兰| 万源| 曲阳| 奉化| 固镇| 泾源| 阳谷| 北戴河| 双城| 同心| 沙湾| 泰顺| 武夷山| 安泽| 绥滨| 壶关| 汤阴| 集美| 宁武| 绥江| 万年| 瓦房店| 杜集| 浙江| 兴安| 锦州| 夷陵| 琼山| 内蒙古| 正宁| 肥东| 广丰| 海原| 基隆| 红河| 安平| 桑植| 黄骅| 惠农| 柳江| 双流| 八一镇| 泗水| 翁源| 汝阳| 垦利| 黄岩| 西乡| 汉川| 台山| 乐清| 都江堰| 措勤| 东莞| 洪江| 额济纳旗| 商水| 稷山| 诸城| 洛隆| 秀山| 蠡县| 天祝| 泽普| 徐水| 新巴尔虎左旗| 博爱| 盐都| 无为| 高雄县| 贵港| 南川| 柘城| 自贡| 赣榆| 密云| 晴隆| 彭泽| 进贤| 巴青| 科尔沁左翼后旗| 连平| 玉屏| 博白| 高淳| 临沧| 马边| 焉耆| 香河| 绥化| 祁门| 阿巴嘎旗| 石狮| 尼勒克| 饶平|

传统老戏的魅力与启示

2019-02-20 13:53 来源:红网

  传统老戏的魅力与启示

  ”陈存根说。十九大作出了组建国家、省、市、县监察委员会的决策部署,实现对所有行使公权力的公职人员监察全覆盖,并做出了建立巡视巡查上下联动的监督网、建设纪检监察系统举报平台等决策部署,这为强化和完善选人用人工作的监督,拓宽了广泛的渠道。

一、突出党的政治建设统领地位1.强化“四个意识”。党的建设方面,自觉维护党中央权威和集中统一领导,注重加强党委支部建设,完善学习制度和考核办法,校领导班子带头加强理论学习,开展读原文、学原著和红色经典诵读等活动,引导干部职工和学员树牢“四个意识”,坚定“四个自信”。

  组织开展“走转改”专题采访活动,引导新闻界深入基层、深入一线,挖掘基层实践中的新亮点,推动主题宣传接地气、有生气。综上所述,统一战线工作对象和范围的演变,是不断变化的。

  在新闻舆论各项工作中,中国记协将充分发挥人民团体的独特作用,奔着新闻事业的奋斗目标去,坚持问题导向,找准职责定位,着眼精准发力,扎实推动习近平总书记重要讲话精神在中国记协落地生根、开花结果。在第二次国内革命战争时期由于大革命的失败,民族资产阶级和上层小资产阶级倒向大资产阶级和封建势力,革命处于低潮,革命的主要力量是工人、农民和革命的小资产阶级知识分子,党为建立工农民主统一战线的努力虽然在工会运动和文化界取得了重要的成就,但由于党内存在的“左”倾错误,使党的统一战线工作受到严重的损害,导致了第五次反围剿的失败。

座谈会由中央党校报刊社、中央党校进修部举办。

  大家注重家教家风,管好家属子女和身边工作人员,反对特权思想和特权现象。

  (作者单位:东北师范大学马克思主义学部)着力引导广大留学人员坚定树立“四个自信”,开展“知国情、话自信”海归系列恳谈会等活动。

  宪法规定,“监察委员会的组织和职权由法律规定”,为其他法律、特别是已经提交本次大会审议的《中华人民共和国监察法(草案)》赋予监委职责权限提供了宪法授权。

  这是伟大奋斗精神的永恒召唤。  三是带头落实重大问题请示报告制度。

  纪委同监委合署办公,清晰地表明了监察委员会的性质和地位。

  广大党员必须把对党忠诚牢记心中,在思想上政治上行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致,坚决维护党中央权威和集中统一领导。

  《习近平在正定》采访实录为深入领会习近平新时代中国特色社会主义思想提供了精神营养,为做一名优秀县委书记提供了生动教材。严肃干部人事纪律,坚决查处违反民主集中制原则和干部工作程序规定擅自决定涉及人员分流、干部任免等重大事项,突击进人、突击提拔和调整交流干部、突击评定专业技术职称,拒不执行组织作出的机构调整、职位变动和干部交流决定等问题。

  

  传统老戏的魅力与启示

 
责编:

?金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品,是金华市最负盛名的汉族传统名产,金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在国际上享有声誉。

- 收起最新报道
    中文名
    金华火腿
    别名
    火朣
    主要食材
    猪后腿
    分类
    腌腊肉制品
    特点
    肉色红润,香气浓郁

    1简介

    编辑本段 回目录

    金华火腿是盐腌过后,再风干、发酵的猪腿,原产于浙江金华,宋朝被列为贡品。和宣威火腿如皋火腿并称中国三大火腿。

    原料是金华出产的“两头乌”猪,后腿经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。

    2起源

    编辑本段 回目录

    金华火腿金华火腿
        普遍认同的说法是火腿相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。宗泽的故事确有其事,火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。

    另外还有一种说法,火腿起源于温州地区。温州经常闹水灾,又因为沿海,发大水的时候海水倒灌。等到发大水过后,农民又从避难的地方回来。由于跑得了和尚跑不了庙,又由于洪水来的又快又猛,像家畜之类的大件物品就无法及时带走,农民就把一些日常用品和农具之类的从淤泥里挖出来。有些被淹死的猪从泥沙里被挖出来,经过海水里天然的亚硝酸盐和氯化钠的处理,就成为了自然的咸肉或者火腿。尽管是被海水淹过的猪肉,但是由于当时没有食物可吃,人们就尝试食用这些尽管被淹过,但是并没有腐败的肉,实际上味道是很不错的,又容易保鲜,人们后来就发明了做火腿和咸肉的方法。

    3历史和文化

    编辑本段 回目录

    浙江金华风味食品。因腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。在唐朝已经有制作,马可波罗就把火腿的制法带回了欧洲。宋朝被列为贡品。清时亦被列为贡品。是佛跳墙的重要原料。红楼梦中也提到过金华火腿。

    4制作工艺

    编辑本段 回目录

    制金华火腿必用的猪种是“两头乌”(头和屁股的毛是黑色),特点是皮薄及骨架细,脂肪丰富,味道甘香。金华火腿只取肥大、肉嫩的猪后腿,5至9公斤的猪腿是首选。经过腌渍、洗腿、风干、上架及发酵等工序,传统方法需要8-10个月。

    金华火腿金华火腿

    1.原料选择:选用上好新鲜猪后腿,要求皮薄爪细、瘦多肥少、无伤残和病灶。重量为5千克~7.5千克。

    2.修整:用刀刮去猪腿皮面的残毛和污物,将后腿统一修成琵琶形,把腿面修平整

    3.腌制:腌制的适宜温度为8℃,因为低温则盐渗透慢,高温则细菌繁殖快。腌制时间约一个月。需要上盐5-7次,只用精盐。

    4.洗晒:将腌好的火腿放在清水中浸泡搓洗,然后晒干,彻底脱水需要6到10天。 

    5.整形:行业术语叫做“修干刀”。把突出的骨头平整,把猪腿修成竹叶形。 

    6.晾挂发酵:将火腿移入室内晾挂发酵,大约要持续6-8个月。在此期间蛋白质和脂肪发酵,产生独特的风味。 

    7.后熟过程:火腿去霉,刷上蔬菜油,肉皮朝下堆放在木床上,每隔5~7天翻堆1次,使之渗油均匀。

    5营养分析

    编辑本段 回目录

    1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;

    金华火腿金华火腿

    2、火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;

    3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

    4、金华火腿在长达数个月的发酵过程,在酸、碱或酶的共同作用下,分解出多达18种氨基酸,其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。因此,火腿与奶酪红酒被公认为世界三大营养价值最高的发酵食品

    5、据权威数据检测表明,每百克火腿肉中,含热量831千焦,含蛋白质34.4克,脂肪6.28克,铁3毫克,钾673毫克及大量的氨基酸,利于人体更加有效吸收营养,美味又健康。

    6“毒火腿”事件

    编辑本段 回目录

    2019-02-20央视《每周质量报告》曝光:金华地区部分企业使用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。此事件给金华火腿产业造成很大打击。

    词条图片

    参考资料

    [添加]
    [1].金华火腿
    宋秀岩说,家庭是妇联工作的传统阵地和优势领域,弘扬中华民族家庭美德、培育良好家风,是妇联组织的光荣使命和重要职责。

    本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

    百科 更多?